ブログ
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5.32016
2016年05月03日の日記
おまたせしました!5月14日着・初夏の「ハレの日おうちごはん」零号のメニュー公開です!《MENU》・金時豚の薬味冷しゃぶ 常磐味噌ネギ仕立て・徳島人参ときぬさやの生姜きんぴら・じいじいの椎茸まるごと天ぷら・椎茸と人参の野菜かきあげ・常磐味噌の田舎豆腐汁レシピ担当:山口飲食 山口 ...
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5.22016
2016年05月02日の日記
【徳島の風景 初夏の吉野川から】「あっ またはねたー!」「あれ何か知っとぉで?アユの赤ちゃんなんよ」徳島には、第十堰(だいじゅうぜき)という石積みの堰があります。吉野川に作られた、歴史のある堰。この季節にはアユの稚魚の遡上が見られます。
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5.12016
2016年05月01日の日記
【金時豚をいろんな香りと一緒に楽しもう!】5月14日、みんなでいっせいに徳島ごはんを作って食べるイベントを開催します。会場は、みなさんのおうち。今回の主役は、、、「阿波の金時豚」です!ということで、今日は徳島育ちのおいしい豚肉をご紹介します。
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4.302016
2016年04月30日の日記
子どもの日でも、母の日でも、誰かのお誕生日でもない土曜日。だけど、少しだけ丁寧にごはんをつくって、それがちょっと特別な、ハレの日になるといいな。そんな産直セットを作ります。
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4.292016
2016年04月29日の日記
【「ハレの日おうちごはん」の主婦チーム】「産直便をやってみたいから手伝ってくれませんか?」と、さち子さん(いちご農家 西岡産業さん)からお話があったのは、いちごの摘果アルバイトに少し慣れた2月のこと。
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4.292016
2016年04月29日の日記
【ハレの日おうちごはん】は、徳島の美味しいもの、おもしろい食材をもっと知りたい!もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい!とはじまったプロジェクトです。