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   7.72016

   2016年07月07日の日記

   『阿波すだち鶏』のイシイフーズさんへ。鶏のこだわり飼育法や、おいしさの秘密もしっかり聞いてきましたが、何より印象に残ったのはお仕事されている方たちの自然な笑顔。とってもいい雰囲気でした。徳島のおいしいものを全国に届けたい。おかあさんの新しい働き方も作りたい。
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   7.72016

   2016年07月07日の日記

   お茶の実です。#阿波番茶 にするには邪魔なやつです。

3. 7.72016

   2016年07月07日の日記

   ７月２４日、料理教室開催します！旬の食材を使って、ていねいにごはんを作る楽しさを感じてみてください。山口さきさんの食材愛にも注目ですよ～。
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   7.62016

   2016年07月06日の日記

   #お茶 の葉っぱです！新茶は5月の若い芽がよいですが、#阿波番茶 にするにはしっかり成長した大きな茶葉がいいです。
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   7.52016

   2016年07月05日の日記

   今回のイチオシ食材は、なんといっても阿波市の農家グループGOTTSO阿波が作るブランド茄子「美～ナス」です。つい先日販売が解禁になったばかり。原種に近いということで、元気に次々と実をならせるんだそうですよ。
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   7.52016

   2016年07月05日の日記

   #茶つみ スタイルです！いつもの長袖長ズボンにヤケーヌ・帽子・インナー手袋とゴム手袋は変わりませんが、山仕様で腰に蚊取り線香とおばあちゃんがビニール紐で補修している収穫カゴを装備しております。
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   7.42016

   2016年07月04日の日記

   ハウス入ってたら干からびるよ！ということで救い出してあげました。
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   7.32016

   2016年07月03日の日記

   #さるのこしかけ かな？いつのまにかハウス内の切株に生えてました！...
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   7.22016

   2016年07月02日の日記

   高温消毒の準備、終わったよ！！！この後、ハウスを密閉しますとハウス内が60°Cくらいになって菌が死ぬというわけです。夏の太陽パワーは本当すごい。作業前に、飲み終わったペットボトルに自家製のお茶を入れて凍らせたものを持ってきました。
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    7.12016

    2016年07月01日の日記

    7月の太陽のもと、高温消毒の準備してます。暑い…！でもここが終われば全ハウスの高温消毒準備が終わります。😆ほんと、太陽すごい。