西岡産業の日記
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6.152016
2016年06月15日の日記
いちご苗を刈り取る時に気をつけなきゃいけないのが、カマで潅水チューブを傷つけない事。こちらの写真は、カマでやっちゃった後、ハサミで切り直してジョイントで繋いだ写真です。私はこれ、毎年2回はやっちまうので、あと1回どこかを裂く事でしょう。
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6.142016
2016年06月14日の日記
父がいちご苗をカマで刈る様子です。私の2倍の速さで進んでます。いちごに限らず、カマを上手く使うコツは刃に任せる事。力はいりません。私は、腕こそ痛くなりませんが、どうしても親指で握りすぎるために親指の付け根が痛くなっちゃいます。親指は、そえるだけ。昼から意識してがんばります。
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6.132016
2016年06月13日の日記
霞ヶ関の農林水産省・消費者の部屋に、素敵な農業女子のみなさんと一緒に #にしおかジャムいちご と いちごのジェラート2種が展示されてます!写真左手に下の方だけチラ見えしてますが、パネルも作ってもらったんですよ〜。
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6.102016
2016年06月10日の日記
明日の岡山イベント用に6箱分だけいちごを収穫してます。まー見た目は最悪なんですが、この時期なのにまあまあ味は良いです。うちの父が育てるの上手いのもあるけど、どうしても過熟になるから、香りも甘みも増すんだな…日持ちはしませんが。
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6.82016
2016年06月08日の日記
来季用のいちごを増やす作業が始まってます。日々伸びてくるランナーの先が来季いちごのクローン赤ちゃんになります。生家も農家で、70年前から農家の働き手のおばあちゃんは、この作業を『おもっしょうておもっしょうて(面白くてしょうがない)』と言ってはずーっとずーっとやってます。