ブログ
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9.302017
密かにライムリーフ育ててます。
密かにライムリーフ育ててます。いろんな国の料理が食べたいけど徳島にはお店が少ないので、自家消費+αくらい目論んで2年前からライムリーフ等などを植えてみてます。やはり四国は柑橘大国……無事大きくなって鉢だと狭そうなので、畑の脇の草ボーボーのところに植え替えしようと思います。
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9.272017
不要な苺の葉っぱの活用先とは？
不要な苺の葉っぱの活用先とは？手入れをすると必ずたくさんとれる、古い葉っぱや病気の株。これらはいちごにとってはもう不要なものですが……苺の土に混ぜる肥料の袋に入れて発酵させ、その後花壇のお花の土にしています。
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9.262017
【🍓農家が教える美味しい苺の見分け方】番外編
🍓農家が教える美味しい苺の見分け方の番外編です。美味しいいちごって何でしょうか。味ってそもそも出身地や年齢など、個々人の好む傾向に偏ります。
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9.262017
【🍓農家が教える美味しい苺の見分け方】2－熟度
甘くて美味しいいちごの見分け方、第二回は熟度です。なんとなくみなさまお分かりかと思いますが、いちごは良く熟しているほど甘いです！しかし熟しすぎると実がグズグズになってあんまり美味しくありません。どれだけ熟れているかの指標、いちごでいうと赤さの指標が熟度です。
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9.262017
【🍓農家が教える美味しい苺の見分け方】1－鮮度
最近ちょいちょい、美味しいいちごの見分け方のお話しを求められる事が多くなってまいりました。（ここ数年はほぼ毎年、２～５月にdee roomsさんにて実際のいちごを見ながらの講座と、いちごジャムの作り方教室させていただいております。
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9.252017
マルシェお礼＆ジェラート盛り付けの試作。
マルシェお礼＆ジェラート盛り付けの試作。昨日はとくしまマルシェご来店くださり、誠にありがとうございました！マチアソビとかぶっててお客さん多くて、私も楽しかった〜^_^そして写真は今後ジェラートを盛り付けて提供する実演販売を予定している輸出イベントがあり、試しに盛ってみたところ。
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