Unwrapped strawberry daifuku.

The cutting time has come!

明日は鏡開きです

おぜんざいも美味しいけど、餅＋あんこ＋いちご

で包まない苺大福にするのも美味しいですよ

ためしてガッテンの餅復活法をアレンジしてます

レシピはこちら▼

鏡開きの餅はガッチガチなのでまず1日くらい冷蔵庫で水に浸す。

餅を適当なサイズに切って（薄めにすると早くできます）クッキングシートを引いて熱したフライパンに乗せる。

すぐ蒸発するくらいのお湯をフライパンの肌目に落としてすぐ蓋、30秒後に火を止めて、蓋したまま7分待つ。

蓋を開けて、そのまま焼き餅にしてもいいし、そのまま皿に乗せても良し！あとは小豆、いちご

を飾り付け、お好みできな粉をふりかけて召し上がれ〜

最新情報は公式Facebookページでお知らせしています→西岡産業公式Facebookページへ

西岡産業の商品お買い求めはこちらから→ショッピングページへ

Blog