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1.102021
Unwrapped strawberry daifuku.
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Unwrapped strawberry daifuku.
The cutting time has come!
明日は鏡開きです
おぜんざいも美味しいけど、餅+あんこ+いちご
で包まない苺大福にするのも美味しいですよ![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t6a/1.5/16/1f944.png)
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ためしてガッテンの餅復活法をアレンジしてます![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tc5/1.5/16/1f4aa.png)
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レシピはこちら▼
鏡開きの餅はガッチガチなのでまず1日くらい冷蔵庫で水に浸す。
餅を適当なサイズに切って(薄めにすると早くできます)クッキングシートを引いて熱したフライパンに乗せる。
すぐ蒸発するくらいのお湯をフライパンの肌目に落としてすぐ蓋、30秒後に火を止めて、蓋したまま7分待つ。
蓋を開けて、そのまま焼き餅にしてもいいし、そのまま皿に乗せても良し!あとは小豆、いちご
を飾り付け、お好みできな粉をふりかけて召し上がれ〜![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t59/1.5/16/1f60b.png)
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