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6.172014
2014年06月17日の日記
苺の出荷もいよいよ終わりです。終わり終わりといいつつ、いつ終わるんだと思われるかもしれませんが、大阪の市場への出荷が終わったこの時期・この数日間だけ・良い実が採れた日だけは、徳島青果市場に卸していたりします。それももう、昨日で終わり風味です。この時期になると増えてくるツル〜ヘタが赤い苺。
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6.162014
2014年06月16日の日記
先日、うちのアイスを題材に、ヒミキチのカメラ塾 http://himikichi.com でこの超素敵な写真を撮っていただきました！私の写真はどんなだったかというと、ピント合わせ難しいですよね・・・とだけ・・・。うっ。商品撮影のポイントなどを実際に撮影しながら教えて頂き、大変勉強になりました。
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6.122014
2014年06月12日の日記
今週土日、私たちの今季本当の本当に最後の苺を、徳島マルシェが連れてってくれる事になりましたーっ！代官山朝市、高円寺座の市、そしてそしてー、西荻あさ市！で買えるかもー！！どうぞ探してみてねっ( ´ ▽ ` )ﾉhttp://tokushima-marche.jp/home/...
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6.112014
2014年06月11日の日記
興味あるかどうかわからないですが、皆さんがスーパーで買える苺と、それ以外の苺の違いについて、解説してみたいと思います。写真右端の一粒は、スーパーなどで取り扱われている、市場規格で2Sという1番小さいサイズの実です。左側の4つの実はすべて市場には出荷不可。
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6.92014
2014年06月09日の日記
今日は大阪の市場への最終出荷日です。苺の株は、育ちまくりでごらんのとおりジャングルみたい。採りきれずにくさり落ちたり、スズメがついばんで汁が垂れたりして畑の中もちょっと退廃的な香りです。太陽が元気なので、苺も大量に採れます。が、良品はピーク時と比べると収穫量の3割以下です。
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6.52014
2014年06月05日の日記
冷たい新作、出ます！！『農家がつくった 贅沢いちご』『農家がつくった にしおかジャムいちごミルク』の、２つです！！私たちの苺を卸している、徳島・神山のジェラート屋さんに作って頂く事になりました〜。
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5.312014
2014年05月31日の日記
うふふふ…フフフ…！実はすっごく嬉しい事がありました！なんと、うちの苺を、あの『たまな食堂』さんに使って頂けることになったのですー！！！きゃーっ！うちの苺を試食して、とっても気に入ってくれたそうで、今期は出荷終了まであと少しだけど取引したいと仰って頂きました…こんな嬉しい事ってそうそうない！！...
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