西岡産業の日記

1. 

   7.112016

   2016年07月11日の日記

   【楽しみに待っててくださいね】ハレの日おうちごはん夏号(7/23着）、イベントページでもメニューや、お届け食材を順次公開しています。･･･が、実は「全ての内容」は届くまでのお楽しみ、なのです。田舎のお母さんから届く荷物、みたいなイメージで開封していただけたらいいなぁと思っています。
2. 

   7.102016

   2016年07月10日の日記

   ゴーヤの雌花が全然出ない。おばあちゃん『脇芽はぜーんぶ取ってもたら、まっすぐのおきょい実ぃ付くってテレビでしよった。』とのこと。#野菜の時間 って1番農家が見てると思うわ。
3. 

   7.92016

   2016年07月09日の日記

   スイカの食べ頃が叩いてもよくわからないんですが、おばあちゃんはおおよその目安としてこのゼンマイが茶色いやつを収穫してます。まあまあ甘い。カラスはとりあえず突っついて、美味しかったら食べる派みたいです。酷い！(>Д< ；)このあとスイカにコンテナかぶせました。
4. 

   7.82016

   2016年07月08日の日記

   娘が五分だけ手伝ってくれました。
5. 

   7.82016

   2016年07月08日の日記

   昨日の徳島新聞にはさまってた #さらら に載せていただきました〜！ありがたいことです。腰に手あてるの、最近癖ですがなおそうと思いました。
6. 

   7.72016

   2016年07月07日の日記

   『阿波すだち鶏』のイシイフーズさんへ。鶏のこだわり飼育法や、おいしさの秘密もしっかり聞いてきましたが、何より印象に残ったのはお仕事されている方たちの自然な笑顔。とってもいい雰囲気でした。徳島のおいしいものを全国に届けたい。おかあさんの新しい働き方も作りたい。
7. 

   7.72016

   2016年07月07日の日記

   お茶の実です。#阿波番茶 にするには邪魔なやつです。

8. 7.72016

   2016年07月07日の日記

   ７月２４日、料理教室開催します！旬の食材を使って、ていねいにごはんを作る楽しさを感じてみてください。山口さきさんの食材愛にも注目ですよ～。
9. 

   7.62016

   2016年07月06日の日記

   #お茶 の葉っぱです！新茶は5月の若い芽がよいですが、#阿波番茶 にするにはしっかり成長した大きな茶葉がいいです。
10. 

    7.52016

    2016年07月05日の日記

    今回のイチオシ食材は、なんといっても阿波市の農家グループGOTTSO阿波が作るブランド茄子「美～ナス」です。つい先日販売が解禁になったばかり。原種に近いということで、元気に次々と実をならせるんだそうですよ。