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5.82020

マルナカ徳島店に納品しました！

マルナカ徳島店に納品しました！
おなじみ、農家がつくったにしおかジャムいちごに加えて、ゆずジャムも置いてみました✨
苺農家の名に恥じぬよう、いちごジャムへは並々ならぬこだわりで30年かけてレシピを改良してきましたが、ゆずジャムは神山のおばあちゃん秘伝のアク抜き方法を変えず、50年前のレシピで作っております。これがまた手間かかるし面倒なのよ……でもこのレシピで作ると、香りが格段に良く、嫌味じゃない苦味が大層美味しいのです。とはいえ手間すぎる＆苺農家で柚子とはこれいかに、ということで商品化したのに全然作ってないゆずジャムなのですが、こんな時期だしこのたびマルナカ徳島店に並べてみることにしました✨
お近くの方、よかったらぜひ


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