苺の出荷もいよいよ終わりです。
終わり終わりといいつつ、いつ終わるんだと思われるかもしれませんが、大阪の市場への出荷が終わったこの時期・この数日間だけ・良い実が採れた日だけは、徳島青果市場に卸していたりします。それももう、昨日で終わり風味です。

この時期になると増えてくるツル〜ヘタが赤い苺。苺の株って、実は根元付近が赤いんですが、肥料を絶つと赤い部分の面積が通常より増え、ヘタにまで及ぶ苺が多くなります。

無農薬無肥料の苺農家さんが、ブログで『茎が赤くなると苺の株が元気になり病気になりにくいが、実は美味しくなくなる。バランスが難しい』とおっしゃってますが、ほんとそのとおりかもな…と、自分とこの畑を見てても思います。