【いちごの熟度の見分け方講座】
こんにちは！久々に皆さんがいちご農家のFacebookで期待されてそうな投稿、したいと思います！(｀・∀・´)ノ

写真をみてください。
左から熟度の順に並べています。写真撮ったあと全部食べて確認したので間違いありません。一般に、ヘタが実から反り上がってるのが熟れてる証拠と言われます。それはたしかに一つの尺度ではあるけど、じゃー1番右のと1番左のと、ヘタだけ見て差がわかるのかと言いたい。私にはわかりません！！ちなみに、2日（丁度スーパーの店頭に並ぶ頃だよね）もすれば1番右のだって真っ赤になるのです。
じゃあ私が何を基準に見た目で熟度判定してるかといいますと、下記の二つだけです。

・ヘタのキワまで赤い
・油塗ったみたいにテリテリしている

これを写真の各苺に当てはめますと
①テリテリテリ！真紅。
②テリテリ！真紅。
③ちょいテリ。紅。
④一応赤い。
⑤赤くない。白い。

ちなみに
うちが出荷してる、厳しめのお客様がついてる市場や直接取引してるお店さんでは、左から三つ目までの完熟苺を出してます。
普通の市場だと、テリテリ苺（1〜2番）は柔らかすぎて日持ちしないので、受け付けてくれない事があります。品種にもよるんですけどね。消費者はえーって思うかもですが、腐ったり潰れた苺は普通、買いたくないですから、流通考えたら当然ですね。

では、これらを踏まえた上で、次回は美味しい苺の買い方・選び方をお話したいと思います。あれ？前も書いたっけなこれ？まあもし書いててももう一度書こう。

乞うご期待！